Traditioneel wordt bij nieuwbouwprojecten uitgegaan van huishoudens die hun woning na de oplevering ervan voorzien van een L- of U-vormige keuken. Je ziet het terug aan de positionering van leidingen in deze ruimte. Interessant is het voor projectontwikkelaars om bij nieuwe projecten uit te gaan van een keuken met kookeiland. Dat kan een eilandkeuken zijn, maar bijvoorbeeld ook een parallelle keuken. In kleinere woningen is mogelijk onvoldoende ruimte voor een volwaardig kookeiland, maar wordt door toekomstig bewoners wel gekozen voor een compacte bar. De opkomst van keukens met zo’n bar of kookeiland staat niet op zichzelf. Het hangt samen met de veranderende functie van deze ruimte binnen woningen. Keukens zijn steeds meer een sociale ruimte geworden.
Keuken met een kookeiland biedt voordelen
Wie een keuken met kookeiland ontwerpt in de 3D ontwerptool van Keuken Kampioen, ziet al snel welke voordelen dit model biedt. Het kookeiland biedt gezinsleden, maar ook de buren of bijvoorbeeld vrienden de kans om al tijdens de bereiding van een maaltijd bij te praten met de kok des huizes. Voorheen was het vaak zo dat zij op deze momenten alvast plaatsnamen aan tafel of op de bank in de woonkamer ploften. Het maakt het koken minder gezellig voor de kok.
Een ander belangrijk voordeel van een keuken met kookeiland is dat een bewoner straks meer ruimte heeft op het aanrechtblad. Een tekort aan ruimte voor de snijplank, het vergiet en bijvoorbeeld de pannen is een van de grootste ergernissen voor huishoudens. Naast de mogelijkheid om het eiland van een bar te voorzien, hebben bewoners hier ruimte voor extra kasten, voor een compacte wijnklimaatkast, enzovoorts.
Andere positionering van leidingen
Houd rekening met deze trend door de leidingen voor de wasbak en afvoer daarvan voortaan op een andere plek in de keuken te positioneren. Het beperkt het meerwerk voor toekomstig bewoners. Ook een aansluitpunt voor de afzuigkap is lang niet altijd meer nodig. Steeds vaker kiezen huishoudens bewust voor een kookplaat op inductie met een geïntegreerd afzuigsysteem. Het komt de uitstraling van de keuken ten goede.
Tijdloze Japandi keukens in opkomst
Niet alleen de populariteit van verschillende soorten keukenopstellingen is door de tijd heen veranderd. Datzelfde geldt voor de stijl van keukens. Projectontwikkelaars met de focus op (sociale) huurwoningen kozen voorheen vaak voor een moderne, witte keuken. Het was een model keuken die veel mensen aansprak en daarbij tijdloos van aard was. Er zijn echter veel meer verschillende stijlen voor een keuken. Zo wint tegenwoordig de Japandi keuken het van een traditionele moderne, witte stijl.
De Japandi kenmerkt zich door zijn warme kleuren en het gebruik van verschillende duurzame, natuurlijke materialen. Denk aan robuuste houten keukenkasten in combinatie met een aanrechtblad van natuursteen. Zo’n aanrechtblad blijft lang mooi, vlekt niet en zal ook bij een intensief gebruik niet snel grote krassen bevatten. Het duurzame karakter van zo’n keuken past bij het streven van veel projectontwikkelaars om maatschappelijk verantwoord te bouwen met een minimale impact op de wereld om hen heen.
Foto: Sven Brandsma via Unsplash.
