Een nieuwe keuken inrichten is voor horecaondernemers een spannend project. De juiste apparatuur kiezen is daarbij een van de belangrijkste stappen. Met de juiste basis kun je efficiënter werken, voedsel langer vers houden en gerechten op constante kwaliteit bereiden. Maar welke keukenapparatuur mag absoluut niet ontbreken in een moderne horecakeuken? Je vind alles in deze blog! Lees snel verder.
Koel en vriesapparatuur
Een betrouwbare koelkast of koelwerkbank is onmisbaar. Versheid en voedselveiligheid staan in de horeca altijd voorop, en zonder goede koeling kun je daar niet aan voldoen. Koelwerkbanken zijn hierbij extra praktisch: ze combineren werkruimte met gekoelde opslag, zodat ingrediënten altijd binnen handbereik zijn. Naast koeling speelt ook vriesapparatuur een belangrijke rol. Een no frost vrieskast of een vrieskist zorgt ervoor dat producten langer houdbaar blijven, zonder dat je ze handmatig hoeft te ontdooien. Dit bespaart tijd en voorkomt dat de kwaliteit van producten achteruitgaat. Zeker in drukke horecakeukens is dit een groot voordeel.
Oven en combisteamer
Een krachtige oven of combisteamer mag niet ontbreken in een professionele keuken. Waar een standaard oven voornamelijk geschikt is voor bakken en braden, biedt een combisteamer veel meer mogelijkheden. Denk aan stomen, bakken, regenereren en het bereiden van verschillende gerechten tegelijk. Dit maakt een combisteamer niet alleen veelzijdig, maar ook ideaal voor horecazaken met een breed menu.
Kookapparatuur
Een goed fornuis of een moderne inductieplaat vormt vaak het hart van de keuken. Hier worden de meeste gerechten voorbereid en afgemaakt. Het is daarom belangrijk om te kijken naar de capaciteit die jouw zaak nodig heeft. Een groot restaurant heeft vanzelfsprekend meer kookpitten nodig dan een kleine lunchroom of bistro. Inductieplaten winnen steeds meer terrein, omdat ze snel op temperatuur komen, energiezuinig zijn en bovendien eenvoudig schoon te maken.
Kleine apparatuur en hulpmiddelen
Naast de grote apparaten zijn ook kleinere keukenhulpmiddelen essentieel. Denk aan mixers, blenders, snijmachines of een ijsblokjesmachine. Deze apparaten lijken misschien minder belangrijk, maar in de praktijk zijn ze vaak onmisbaar om de dagelijkse werkzaamheden snel en efficiënt te laten verlopen.
Horeca kwaliteit keukenapparatuur bij HANOS SHOP
Ben jij op zoek naar keukenapparatuur voor een nieuwe keuken? Dan ben je bij hanosshop.com aan het juiste adres. Hier kan je kijken naar verschillende soorten keukenapparatuur van horeca kwaliteit. Zo weet je zeker dat je jarenlang kunt profiteren van jouw keukenapparatuur. Of je nou op zoek bent naar klein of groot apparatuur, hanosshop.com is het juiste adres!
